消毒劑產品速查表

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吉林佬長坊的濕鮮面、長春市澳珍吉林品匯的雪糕不合格

纽卡斯尔大学logo www.kveoil.com.cn 近期,吉林對22類共518批次的食品進行抽檢,發現9個批次不合格。多批次雪糕檢出微生物污染超標。

5批次食品檢出微生物污染超標,涉及多批次雪糕,分別為吉林佬長坊食品工業有限公司銷售的濕鮮面(糯米米線)(550克/袋、佬長坊+圖形商標),菌落總數不符合食品安全國家標準規定;長春市澳珍食品有限公司銷售的奶油布?。ū鰨?05克(10支裝)/袋、佳淋盛品商標),吉林品匯食品有限公司銷售的大方磚雪糕(65克/袋)、芋貴人雪糕(65克/袋)、經典小雪人雪糕(66克/袋),菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

菌落總數是國內外通用的食品污染常用指示菌,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品受污染越嚴重,菌落總數越多。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。大腸菌群主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。對于冷凍飲品打開包裝后要盡快吃完,如果沒有吃完,貯存于冰箱中也不要時間太長,避免細菌感染。

2批次食品存在食品添加劑問題,分別為雙陽區筱曖東坡熟食店銷售的東坡肉(熟肉制品)(計量稱重),亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)不符合食品安全國家標準規定;敦化市燕君熟食攤床銷售的標稱延吉天池民族食品有限公司生產的冷面湯濃縮調料((30ml×20袋)/袋、天池及圖形商標),甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)不符合食品安全國家標準規定。

亞硝酸鹽作為肉制品護色劑,可增進肉的色澤,還可增進肉的風味并起到防腐劑的作用,防止肉毒梭菌的生長和延長肉制品的貨架期。不過,由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高,為避免餐飲服務環節發生誤食亞硝酸鹽引發食物中毒,國家已發布了禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)的公告。

甜蜜素有增強甜度、代糖的作用,基本無營養作用,經常食用甜蜜素含量超標食品,攝入過量可能會對人體健康產生危害。

此外,還有1批次食品檢出重金屬超標,1批次食品檢出酒精度不合格,分別為錦江麥德龍現購自運有限公司長春寬城商場銷售的阿根廷紅蝦(計量稱重),鎘(以Cd計)檢測值不符合食品安全國家標準規定;寬城區北顯米業九臺路店銷售的標稱吉林省林海雪原釀酒有限責任公司生產的美登藍莓冰酒(500mL/瓶 12%vol、林海雪原+圖形商標),酒精度(20°C)(體積分數) 不符合食品安全國家標準規定。

對抽檢中發現的不合格產品,吉林省市場監督管理廳已通報各地市?。ㄊ稱罰┘喙懿棵乓婪ㄓ枰圓櫬?。長春、延吉、白山市等市?。ㄊ稱罰┘喙懿棵乓訊醬偈稱飛笠擋榍宀妨饗?,召回不合格產品,分析原因進行整改;長春、松原、雙遼市等市?。ㄊ稱罰┘喙懿棵乓訊醬偈稱肪方謨泄氐ノ渙⒓床扇∠錄艿卻朧┛刂品縵?。

(時間:2019-08-21 09:40 來源:食品伙伴網)

 
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